Définition de la surréservation

La surréservation est la pratique consistant à vendre plus de réservations ou de biens que ce qui peut être accepté. L'objectif est de compenser l'effet négatif sur les revenus des non-présentations. Par exemple, une compagnie aérienne surréserve un vol dans l'attente d'un certain nombre de non-présentations de passagers. De même, un restaurant surréserve ses réservations de places assises, car certains clients ne se présentent jamais pour leurs créneaux de réservation. Un établissement de vente au détail peut également faire de la surréservation s'il fait la promotion d'un produit à un prix réduit et ne garde pas un nombre suffisant d'unités en stock pour satisfaire la demande, ce qui conduit à l'utilisation de chèques de pluie. Cette approche maximise le retour sur investissement, mais doit être utilisée avec précaution, car elle agace également les clients, qui peuvent emmener leur entreprise ailleurs.

Certaines entreprises minimisent le besoin de surréservations en facturant des frais d'annulation ou en effectuant des paiements non remboursables, ce qui incite les clients à respecter leurs engagements.